河南人的夏天，藏在这一口口荆芥里！

总会准时出现那一抹(yīmǒ)翠绿——荆芥 是“长(zhǎng)”在荆芥叶子上的 那这自带清凉属性的神奇(shénqí)叶子 到底为啥让河南人(hénánrén)这么“上头”？ 河南人的“夏日限定快乐草(cǎo)” 堪比四川的花椒、湖南(húnán)的辣椒 这种看似普通的绿叶植物(zhíwù) 那 “上头” 的魔力瞬间就能把你(nǐ)拿捏住 让你吃了还(hái)想吃，念念不忘... 河南人民对荆芥的(de)喜欢由来已久 荆芥就在咱的生活里扎下了(le)根 为啥咱对它爱得(dé)这么深沉呢？ 一来，荆芥那(nà)叫一个好养活！ 随便(suíbiàn)在房前屋后找块地儿 撒下种子，浇浇水，晒(shài)晒太阳 看似(kànshì)平凡，却能在任何土壤里扎根生长 看似温和，实则藏(cáng)着倔强的生命力 总能带着那股子“中(zhōng)”劲儿 二来，荆芥还有不少(bùshǎo)功效 《本草纲目》记载，荆芥(jīngjiè)“散风热，清头目” 它能疏风解表、透疹止痒(zhǐyǎng) 在夏日里可是养生又解暑的(de)好物呢 一口(yīkǒu)荆芥解锁河南人的“夏日DNA” 荆芥蒜面条，那可是咱河南餐桌上的经典夏日美食(měishí)！ 把面条煮熟过(guò)凉水，捞在(zài)碗里，放上蒜末(suànmò)、香油、醋、盐等调料一拌，再撒上一把鲜嫩的荆芥，那荆芥独有的清香瞬间就和着蒜香、面香弥漫开来。 吃的(de)时候(shíhòu)，“哧溜” 一口面条，夹杂着清爽的荆芥，那口感，爽滑(shuǎnghuá)又带着丝丝凉意，仿佛把整个夏天的燥热都给吞下去了，越嚼越带劲，一碗下去，那叫一个满足。 黄瓜拍碎切成小段，变蛋切成小块，和荆芥一起放在盘子里，倒上生抽、蚝油(háoyóu)、白糖，再淋上热油(rèyóu)一激(yījī)，“刺啦” 一声，香味立马就被激发出来了。 荆芥的清新、黄瓜的脆爽、变蛋的醇厚，几种味道在嘴里(zuǐlǐ)碰撞融合，口感层次丰富，清爽(qīngshuǎng)又可口。 把荆芥切碎，和着面粉、调料搅拌均匀(jūnyún)，捏成馍的形状(xíngzhuàng)，放在锅里一烙或者一蒸，刚出锅的时候，热气腾腾(rèqìténgténg)，咬上一口，荆芥的香味充斥着整个口腔，外皮焦香或者软糯，内里的荆芥还带着点鲜嫩劲儿，就着稀饭或者汤(tāng)，别提多美了。 把新鲜的荆芥(jīngjiè)洗净，和柠檬片一起放进杯子里，加入冰块、蜂蜜一同捶打(chuídǎ)，随后倒入泡好的茶水，轻轻摇晃(yáohuàng)一下，看着那杯子里的荆芥在冰块间摇曳，仿佛一段夏日之舞。 喝上一口(yīkǒu)，先是柠檬的酸甜、茶水的清爽，紧接着荆芥那独特的味道就冒了出来，清凉又解暑，感觉(gǎnjué)整个(zhěnggè)人都被注入了满满的活力，燥热瞬间烟消云散啦！ 把荆芥(jīngjiè)夹在肉饼、蔬菜中间，原本普通的汉堡(hànbǎo)一下就有了咱河南的特色风味。 咬一口，西式的汉堡胚、多汁的肉饼和那带着本土气息的荆芥完美(wánměi)搭配，既有(yǒu)西式的便捷美味，又有咱河南的独特韵味，让人吃得直呼过瘾(guòyǐn)。 在啤酒(píjiǔ)里加入些许荆芥(jīngjiè)的提取物或者新鲜(xīnxiān)荆芥泡制的汁水，那原本醇厚的啤酒就多(duō)了一丝别样的清新。喝起来既有啤酒的麦芽香气，又有荆芥带来的清爽感觉，在夏日的夜晚，和朋友们一起喝上几杯，那氛围别提多惬意了。 荆芥糕更是把荆芥的美味融入了糕点里。细腻的糕体中夹杂着荆芥碎，一口下去，软(ruǎn)糯香甜，荆芥的味道若有似无地在舌尖(shéjiān)萦绕，就像给嘴巴来了一场温柔的夏日(xiàrì)清风之旅，让人回味无穷。 酸奶的(de)酸甜冰爽加上荆芥的独特风味，在炒酸奶机里一搅和，做成一块块的炒酸奶块。拿在手里，冰冰凉凉的，吃进(chījìn)嘴里，酸奶的醇厚和荆芥的清爽交织在一起，仿佛在嘴里开了(le)一场奇妙的冰雪派对，每一口都是满满的惊喜(jīngxǐ)。 想尝尝这些荆芥美食啦(la)？ 荆芥就是咱河南人夏日里(lǐ)的快乐密码 快来尝尝这些荆芥的新(xīn)吃法吧 让荆芥也成为你夏日(xiàrì)里的美好记忆！